수제 돈가스 만들기 from 아내
일반적인 냉동 돈가스를 먹는 것보다는 수제 돈가스가 식감도 좋고 엄청 맛있다면서 아내가 손수 수제 돈가스를 만들었다. 재료는 다음과 같다.
<재료>
등심
밀가루 or 튀김가루
계란
빵가루
기름
후라이팬
등심에 밀가루나 튀김가루를 골고루 묻힌다.
계란은 흰자와 노른자를 곱게 풀어준다.
그 상태에서 계란물에 풍덩한다. 그다음에는 빵가루에 넣어서 골고루 묻혀준다.
그러고는 기름이 끓은 다음 만든 수제 돈가스를 튀겨준다.
그러면 정말 맛있는 수제 돈가스가 생긴다.
실제 먹는 가격도 저렴하고 저렇게 만들어서 따로 보관하면 나중에 튀겨서 먹기만 하면 된다.
★★★★☆
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