일상생활) 호박 스프 만들기 from 아내
호박 스프 만들기 from 아내 필수 : 늙은 호박, 양파, 버터, 소금, 우유, 꿀,기호에 따른 선택 : 후추, 치즈, 생크림 호박과 버터를 넣고 볶았다. 버터가 풍미를 확 살려준다.좀더 볶다가 양파를 넣었다. 기호에 따라 양념을 추가한다.소금으로 간을 해주자. 다 볶은 호박과 양파에 우유를 적당히 넣고 블랜더로 갈아준다.곱게 갈아줄수록 호박 스프의 고운 색이 나온다. 꿀, 치즈, 생크림 은 기호에 따라 추가한다. 블랜더로 갈은것은 조금더 끓여 줬다.따뜻한 호박 스프가 완성되었다. ★★★★☆
2024. 11. 18.