마누카 꿀
3대 꿀중 하나인 '마누카 꿀'을 이번에 먹을겸 선물용 겸 사게되어서 포스팅한다.
3대 꿀이란?
| 국가 | 이름 |
| 러시아 | `바시키리야 허니` |
| 뉴질랜드 | `마누카 허니` |
| 네팔 | `라보리오사 허니` |
일반적인 꿀과는 효능과 맛이 다르다.
간단하게 효능에 대해서 알아보자
<효능>
아미노산, 비타민B (B6, 티아민, 니아신, 리보플라빈, 판토텐산), 칼슘, 구리, 철, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 나트륨과 같은 영양성분이 있고 메틸글리옥살(MGO) 성분이 풍부해 천연 항균 효과도 있다.
감기, 편도선염 등에 도움을 줄 뿐만 아니라 충치균 억제 효과도 있어 치아건강 유지에도 도움을 줍니다.
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차나무인 마누카(Manuka) 꽃에서 채취한 꿀으로 뉴질랜에서만 자생한다고 한다.
일반 꿀과는 농도가 다르고 향과 맛도 달랐다.
황금색의 마누카 꿀은 티스푼으로 먹거나 꿀물으로 먹는다고 한다.
<주의사항>
일반 꿀과 같이 `알레르기` 반응이 있는 사람은 섭취에 유의해야 한다.
당뇨병 및 당당류가 혈당 질환이 있는 사람도 과다하게 섭취하지 않아야 한다.
2세 이하의 아이들은 절대 복용해서는 안 되는데 꿀에는 보툴리누스 균이 혼입되어 있을 수 있습니다. 성인의 경우 감염되어 식중독 등의 증상이 일어나는 일이 거의 없다고 한다.
마누카 꿀을 섭취할 땐 꿀만 단독으로 섭취하는 것이 좋으며, 단백질이나 산미가 있는 과일과는 함께 먹지 않도록 주의해야 한다.
★★★★☆
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