반응형 수제 햄버그1 일상생활)햄버그 만들기 햄버그 만들기 다진 고기 다진 양파 다진 버섯 다진 당근 빵가루 밀가루 계란 집에잇는 여러 가지 재료들이 있어서 볶음밥을 하려다가 햄버그를 만들게 되었다. 모든 재료들은 식감을 위해서 일정한 크기로 찹 해준다. 모두다 식감이 일정하도록 잘게 다진다. 다지기를 이용하기도 하고 딱딱한 건 칼로 썰어준다. 고기도 믹서기에 갈아서 곱게 만들고 섞는다. 한입 크기로 둥글기 말아준 다음에 빵가루와 밀가루를 조금 섞은 곳에 옷을 입혀준다. 이렇게 균일하게 만든 이후에 납작하게 만들어서 골고루 묻혀준다. 몇 개 정도는 만들어서 쟁여둔다. 냉동실에 두고 나중에 해동해서 기름 두르고 튀겨주면 된다. ★★★☆☆ 2021. 1. 21. 이전 1 다음 반응형
