오쿠로 맥반석 계란 만들기
<재료>
오쿠, 날계란, 7시간의 시간
오쿠에서 맥반석 계란이 가능하다. 오쿠 내솥을 씻고 계란 한번 씻고 잘 넣어준다.
오쿠 매뉴얼에 보면 홍삼 숙성 이라는 메뉴로 하면 된다고 한다.
걸리는 시간은 7시간!. 좀 많은 시간을 인내해야 하지만 그래도 맥반석 계란은 존맛탱이니 기다려본다.
반응형
맥반석 계란은 엄청 탱글탱글하다.
적당히 6시간 정도에 꺼내도 괜찮을 듯하고 찜질방에서 먹는 것과 같다.
그냥 계란을 익히는것보다 더 맛있다.
★★★★☆
반응형
댓글